韭菜炒豆腐干,味道崭新,营养雄厚!

时间:2020-07-06 16:46来源:http://www.afmii.cn 作者:闻喜县诛伉美食网 点击:

原标题:韭菜炒豆腐干,味道崭新,营养雄厚!

韭菜炒豆腐干

韭菜豆腐干是一道行家都爱的名菜。味道崭新,营养雄厚,不光对吾们有瘦身减胖的作用,而且其富含维生素A能首到美容护肤、明现在和润肺作用哟。不过,关于韭菜豆腐干各家有各家的做法,今天给行家分享吾家的韭菜豆腐干,关键一招就是必定要添番茄,你们赶紧试试味道纷歧般呀!

原料

韭菜一把,豆腐干2片,豆瓣酱一勺,盐适量,味精少许,番茄一个,猪肉400克

步骤

将原料洗净,成功案例切益。

睁开全文

放适量豆粉在肉丝内里。放少许净水,拌匀。将肉丝抓捏几下,使其肉质更为细嫩。

锅里放适量食用油,烧至6成炎,放入一勺豆瓣酱,翻炒。

放入肉丝翻炒。

肉丝炒得变色,肉质缩短。

放入豆腐干不息翻炒。

不息翻炒至豆腐干变柔,添入番茄翻炒。

炒至番茄炒变色,味道逐渐融入豆腐干里。

倒入韭菜翻炒。

翻炒均匀,添入适量盐,味精,翻炒均匀。

首锅装盘。

幼贴士

1、炒香干不要太频繁翻行,怕沾锅底频繁起伏锅就能够了。翻太勤容易碎。

2、韭菜白和韭菜叶睁开,由于他们熟的时间纷歧样。韭菜叶子放进锅里不要炒太物化,那样吃首来异国口感了。

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